Inicio

39 Edición del Concurso de Fideuà de Gandia

Deja un comentario

Muchos conocen la tradicional Paella Valenciana, sin embargo la Fideuà se merece también un gran lugar en la gastronomía valenciana. Cocinada tanto con fideo fino como con fideo grueso, resulta un plato espectacular con un sabor a marisco de lo más interesante. Os recomiendo probarlo, podéis ver la receta de la Fideuà en nuestra web Paellaclick.com.

concurso_fideua_gandia_2013

En Gandia se celebra el concurso de Fideuà todos los años por Junio y cuenta con cocineros de gran nivel. Este año el premio se lo llevó restaurante Casa Granero de Serra.

concurso_fideua_2013

Anuncios

II Concurso de Arroz “Ciudad de Alzira”

Deja un comentario

Tuvimos el gusto de asistir de nuevo al “Concurso de Arroz Ciudad de Alzira”, en el que se demostró un altísimo nivel por parte de todos los participantes. En este concurso el arroz es el protagonista, presentado y cocinado en diversas formas.
concurso_arroz_alzira_2013_por_paellaclick
concursantes_arroz_alzira

II_concurso_arroz

concurso_arroz_concursante

arroz_alzira_concursante_sushi

Todos los concursantes demostraron una gran profesionalidad y el primer premio se lo llevo Alejandro Platero, del restaurante Mulandhara de Valencia, con un “Arroz meloso de morcilla blanca careta y trigueros”.

primer_premio_segundo_concurso_arroz_alzira

La mejor paella del mundo

Deja un comentario

Este miércoles 12 de Septiembre estuvimos en el Concurso Internacional de Paellas en Sueca, que por primera vez se realiza entre semana a petición de los concursantes. Este año contaba con 30 participantes profesionales que demostraron un nivel altísimo.

En el concurso se realiza la Paella Valenciana con sus ingredientes típicos y por supuesto en auténticas paelleras de Garcima, fabricadas en Alaquàs (Valencia), que puedes encontrar en nuestra web www.paellaclick.com.

Y la mejor paella del 2012 la cocinaron … Manuel Sanchez y Carlos Palomar del restaurante Ba-Ba-Reeba de Las Vegas.

El segundo premio fue para la Marisquería Civera, de Valencia, el tercero para el restaurante Belsay, de Montoro en Córdoba y los cinco accésits se otorgaron a los restaurantes Saint James, de Madrid; Chust Godoy, de Valencia; Mateu, de El Palmar; Da Pino, de Sevilla; y Casa Paella LTD, de Stoke Nelson (Nueva Zelanda).

paellaclick.com

paellaclick.com

paellaclick.com

Feria de la tapa de Alaquàs

Deja un comentario

Nos ha encantado estar en la “Feria de la tapa de Alaquàs” este sábado disfrutando del ambiente, la compañía y unas tapas buenísimas.

I Concurso de Arroz de la Ciudad de Alzira

2 comentarios

El pasado domingo 22 de Julio de 2012 se celebró el I Concurso de Arroz de la Ciudad de Alzira.

Usando como base el arroz con denominación de origen de Valencia, los concursantes realizaron verdaderas maravillas. A diferencia de otros concursos, en este certamen participaron tanto cocineros profesionales como aficionados, cuya receta había sido preseleccionada.

Aquí podéis ver las fotos de los concursantes durante la celebración del evento.

El primer premio fue para Federico Guajardo con el “Arroz meloso con pulpo a la brasa, pimientos, chirivia y pomada de ajos tiernos”

El segundo premio fue Jose Vicente Exposito y Amparo Bailach. Y el  tercer premio  Juan Manuel Duque.

El concurso contaba con un jurado de altura compuesto por chefs de prestigio y críticos reconocidos.

La Asociación Gastronómica El Bullit, fue la organizadora del evento, que se realizó en la Plaza de la Marina Española.

En los siguientes enlaces podéis encontrar más información:

www.elbullit.es

www.elseisdoble.com